Полезные ссылки
Полезные весенние салаты
Вашему вниманию представляем несколько рецептов очень полезных и в то же время низкокалорийных весенних салатов. Вначале рецепта весеннего салата - табличка калорийности, с помощью которой вы можете оценить включить данный весенний салат в ваш рацион или нет.
Весенний салат с йогуртом.
| Весенний салат с йогуртом содержит: |
| Калории: 53 Холестерин: 4мг Натрий: 172 мг Белок: |
Время приготовления: 8 минут
Ингредиенты:
Для заправки:
- 1/3 стакана обезжиренного йогурта
- 1/3 стакана легкого майонеза
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 2 истолченных зубчика чеснока
- 1-2 столовые ложки воды
- ¼ ч. ложки соли
- 1/8 ч.ложки перца
Для салата:
- 2 листа салата
- 300 г. шпината
- эндивий по вкусу (можно заменить на петрушку или укроп)
- 1 огурец
Готовим:
Ингредиенты для заправки тщательно перемешиваем и охлаждаем в холодильнике.
Мелко режем салат, добавляем шпинат, порезанный кубиками огурец, петрушку и укроп. Заправляем весенний салат и подаем к столу.
Этот весенний салат очень полезен, так как полностью состоит из зеленых овощей, которые так нужны нам весной.
Весенний зеленый салат с сыром пармезан
| Весенний зеленый салат с сыром пармезан содержит: |
| Калории: 92 Холестерин: 4мг Натрий: 122 мг Белок: 3г |
- 200г. тертого сыра пармезан
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 2 ч. ложки горчицы
- ¼ оливкового масла
- 2 листа салата
- 2 столовых ложки измельченного чеснока
- 2 столовых ложки измельченного укропа
Готовим:
Поджарьте сыр при температуре 200 C до золотистой корочки (6-7 минут). Выложите горячий сыр на тарелку. Перемешайте лимонный сок и горчицу в чашке и медленно влейте туда оливковое масло. Украсьте сыр зеленью и заправьте приготовленной заправкой из лимонного сока. Этот весенний салат не только очень легкий и приятный на вкус, но и очень оригинальный.
Весенний салат "Зеленая смесь"
| Весенний салат «Зеленая смесь» содержит: |
| Калории: 78 Холестерин: 8мг Натрий: 105 мг Белок: 3г |
Ингредиенты:
2 ст. ложки не соленого масла
200г. мелко нарезанного зеленого лука
2 ч.л. натертой лимонной цедры
¼ ч.ложки соли
¼ ложки перца
450 г зеленой спаржи
200 г сладких стручков гороха
200 г мороженого зеленого гороха
Готовим:
Зеленый горошек залейте водой, слегка посолите, поставьте на огонь, доведите до кипения. Добавьте в кипящую воду спаржу и сладкие стручки гороха. Варите еще 2-3 минуты. Уберите с огня и слейте воду. Пожарьте на сковороде зеленый лук (5 минут), добавьте лимонную цедру. Выложите на сковороду приготовленные ранее овощи и перемешайте с зеленым луком. Жарьте овощи на медленном огне. Украсьте салат зеленым луком.
Этот салат очень полезен в весенние дни.
