Традиционные рождественские рецепты. Рецепт Сочиво

Сочиво. Рецепты рождественских блюд.

1 стакан пшеничного зерна.

100 г. мака

100 г. грецких орехов

1-3 столовых ложки меда

Сахар по вкусу

Протолочь пшеницу в ступке, подливая теплой воды, чтобы пшеница отчистилась. Затем чистые пшеничные ядра просеивают и промывают. Из зерен варят жидкую, постную кашу, подслащивают по вкусу.

Растереть мак, пока он не даст молочко. Добавить мед. Далее все перемешивают и добавляют в кашу. Главное, чтобы каша вышла жидкой, если получилась густая, можно разбавить. В конце добавляют толченые орехи.

Выходит очень приятное рождественское блюдо.

Еще интересные статьи:

Традиционные рождественские рецепты. Рецепт Колядки

Как правильно праздновать Рождество.